ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಟೊರಿಜಾಸ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಫ್ಲಾನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 90º, ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ವೇಗ 2. 

2. ನಾವು ಒಂದು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಾಲನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಲು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಬ್ರೆಡ್ ಕರಗಬಹುದು. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬದಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆದರೂ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದು ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ನಾವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ತಟ್ಟೆಗೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ತಣ್ಣಗೆ, ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.