ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕಾ

ಇಂದು ನಾವು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸೂಪರ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿವೆ: ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಕೋಕ್, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಮಗೆ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್, ಲಘು ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಭೋಜನವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೋಕಾಸ್ ಬಳಕೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಲು ನೀವು ಯಾವ ಚಿಕ್ಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಕೋಕ್ ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಿದ್ದೇವೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಕಾ ಹಿಟ್ಟು ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ದಿನ ನಿಮಗೆ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಬ್ರಿಸಾ, ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಎಂಪನಾಡಾ. ಈ ನಾಲ್ಕರಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು

• ನಾವು ಪಿಜ್ಜಾ, ಎಂಪನಾಡಾ, ಕೋಕಾಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ... ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಪಲ್ಲೆಹೂವು: ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಾವು ಬಳಸಬೇಕಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ (ಮರುಬಳಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ). ಆದರೆ ತಾಜಾ ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ: ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ನೆನಪಿಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾಗಿದೆ!
• ಹ್ಯಾಮ್: ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ವಿಪರೀತ ಖಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸುವುದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಟ್ರಿಕ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆಗ ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕೋಕ್ ನೀಡಿದ ಶಾಖವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು "ಬೆವರು" ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕಾ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ ಮುಚ್ಚಿ

ಬಳಕೆದಾರಹೆಸರು ಅಥವಾ ಇಮೇಲ್

Contraseña

Recuérdame

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ನಾವು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸೂಪರ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿವೆ: ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಕೋಕ್, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಮಗೆ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್, ಲಘು ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಭೋಜನವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೋಕಾಸ್ ಬಳಕೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

• ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್

• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 300
• ಸೇವೆಗಳು: 6

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 30M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೋಕಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ

• 40 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 80 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
• 40 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
• 10 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ 5 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬೇಕರ್ ಯೀಸ್ಟ್)
• 250 ಗ್ರಾಂ ಶಕ್ತಿ ಹಿಟ್ಟು
• As ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಕೊಬರ್ಟ್ರಾ

• 1 ಜಾರ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು
• 2 ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು
• ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ನ 8 ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಸಾ

   ನಾವು ಎಣ್ಣೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 1 ನಿಮಿಷ, ತಾಪಮಾನ 37 ° C, ವೇಗ 2.

    

2. ಯೀಸ್ಟ್, ಬಲವಾದ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 6.

    

3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ (ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ) ಅದನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

   ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ.

4. ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್

   ನಾವು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

   ಮೇಲೆ ನಾವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಲ್ಯಾಮಿನೇಟೆಡ್ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

5. 200º ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.

   ಆನಂದಿಸಲು!