ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ "ಹುರಿದ" (ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ)

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಕಾಂಡ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ), ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ಎಡ ತಿರುವು, ವೇಗ 1. ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಗೋಬ್ಲೆಟ್ ಅಲ್ಲ.

2. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ 1 ನಿಮಿಷ, ವೇಗ 8.

3. ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಅಥವಾ ಹಲವಾರು, ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಮತ್ತು ನೀರು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಾವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.