ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಚಿಕನ್

ತಯಾರಿ

1. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಮೆಣಸು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ., ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5 ರಲ್ಲಿ.

   ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು 3 ಸೆಕೆಂಡ್ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಟ್ 7 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 100º ಮತ್ತು ವೇಗ 1 1/2.

3. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 100º ಮತ್ತು ಚಮಚ ವೇಗ (ಚಿಟ್ಟೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ನಳಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ).

4. ಬಿಯರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 100º ಮತ್ತು ಚಮಚ ವೇಗ. ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಕಪ್ ತೆಗೆದು ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅದರ ನಾಲ್ಕು ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಇನ್ನೂ ಕೋಮಲವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದೇ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ವೇಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.