ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ ಕ್ರೀಮ್

ನಾನು ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಶತಾವರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ರುಚಿ ನೋಡಿಲ್ಲ! ಇದು ತುಂಬಾ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆದರೆ ಉಸಿರುಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಶತಾವರಿ ಅವುಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕಗಳಾಗಿವೆ.

ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಫೋಟೋದ ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಇದ್ದರೆ ಎಷ್ಟು ಬೆಳಕು ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹೌದು, ಇದು ಹಗುರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಪುಲೆವಾ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕೇವಲ 5% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಂತಲ್ಲದೆ 15 ರಿಂದ 18% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯ ಅಳಿಸಬೇಡಿ ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆನೆಗೆ ದಪ್ಪದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿಯ ಬಲವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಬೆಳಕಿನ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಕೋರ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನನ್ನ ಸಹೋದರಿಯು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದ್ದಳು. ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅವರು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಕೇಳಿದರು ಆದರೆ ರೆಸಿಪಿಯ ಕೆನೆಸ್ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ? ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಯೇ ನಾವು ತರಕಾರಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಿವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡೆವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ.

ನಾನು ಇಲ್ಲಿಂದ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಬೀಟ್ರಿಜ್‌ಗೆ, ಡಿ ಲಾಸ್ ರೋಜಾಸ್, ನಮ್ಮ ಸಂದೇಹಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅವಳ ದಯೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವಳ ಆಸಕ್ತಿಗಾಗಿ.

ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ ಕ್ರೀಮ್

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿಮುಚ್ಚಿ

ಬಳಕೆದಾರಹೆಸರು ಅಥವಾ ಇಮೇಲ್

Contraseña

Recuérdame

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಕೆನೆ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಬೆಳಕು. ಈ ಕೆನೆ ಕೂಡ ಹಾಗೆಯೇ.

• ಸಿಲ್ವಿಯಾ ಬೆನಿಟೊ

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು
• ಸೇವೆಗಳು: 4

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 40M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಸಿರು ಶತಾವರಿಯ 2 ಬಂಚ್ಗಳು
• 30 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (150 ಗ್ರಾಂ ಅಂದಾಜು.)
• 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ (350 ಗ್ರಾಂ ಅಂದಾಜು.)
• 600 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ 1 ಪಿಂಚ್
• 175 ಗ್ರಾಂ ಲೈಟ್ ಪುಲೆವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಶತಾವರಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಕಾಂಡದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಅಥವಾ 3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಶತಾವರಿ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ಅಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ, ಚಮಚ ವೇಗ. ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಗಾಜಿನ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4 ತದನಂತರ ನಾವು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

5. ನಂತರ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4.

   ನಂತರ ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

6. ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ 25 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 1.

7. ಪುಲೆವಾ ಲೈಟ್ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಲಂಕರಿಸಲು ಎರಡು ಚಮಚ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ 1 ನಿಮಿಷ, 90º, ವೇಗ 4.

   ತಾಪಮಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ನಾವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ವೇಗ 5-10.

8. ಬಿಸಿ ಕೆನೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಶತಾವರಿ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಲೆವಾ ಲೈಟ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಆವಿಯಾದ ಶತಾವರಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಮಾದರಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ