(102 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಟ್ಯೂನ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಎಂಪನಾಡಾ. ಇದು ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮುಕ್ತಾಯದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.
ತಯಾರಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಷ್ಟೇ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಭರ್ತಿ.
ನಾವು ಖರೀದಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು. ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಟ್ಯೂನ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹೆಣೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಟ್ಯೂನ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ.
- ಅಲಿಸಿಯಾ ಟೊಮೆರೊ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 280
- ಸೇವೆಗಳು: 8
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ 1 ಚದರ ಹಾಳೆ
- 350 ಗ್ರಾಂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 240 ಗ್ರಾಂ ಟ್ಯೂನ
- ಆಂಚೊವಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನ್ ಆಲಿವ್‌ಗಳು
- 30 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು 50 ಗ್ರಾಂ
- 50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
- 80 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನೂ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 5 ಕ್ಕೆ 6 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದು ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸ್ಪಾಟುಲಾದಿಂದ ಕೆರೆದು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 30 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು, 120º ವೇಗದಲ್ಲಿ 0,5.
ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನ 350 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಿಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 6 ನಿಮಿಷಗಳು, 120º ವೇಗದಲ್ಲಿ 1. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಲು ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಿಡಬೇಕೆಂದು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಸುತ್ತಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಇದರ ಉದ್ದೇಶ. ನಾವು ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ನ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಅಗಲವಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಇದರಿಂದ ಬ್ರೇಡ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ಅದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
