ಮಕ್ಕಳ ಗ್ಲುಟನ್- ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಮುಕ್ತ ಕುಕೀ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರಿ

1. ಹಂತ 1: ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ

   ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, 300 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಳತೆಯ ಕಪ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ. ಈಗ, ಉಳಿದ 200 ಮಿಲಿ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕ್ಲಂಪ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಮಗೆ ಮೂಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನೀವು ಚಿಕ್ಕವರನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ!

   ಮುಂದೆ, ಕರಗಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ತರುವುದು. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

   ಐಚ್ಛಿಕ: ನೀವು ಪುಡಿಂಗ್ ಸಿಹಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಮ್ಮೆ ದಪ್ಪಗಾದ, ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ.

2. ಹಂತ 2: ಕೋಕೋ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ

   ನಾವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿದ್ದ 300 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಪಾನೀಯ ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿದೆಯೇ? ಸರಿ ಈಗ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ಕೋಕೋ ಕರಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

   ಹಿಂದಿನ ಹಂತದಂತೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

3. ಹಂತ 3: ತರಕಾರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ

   ನಿಮ್ಮ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ. ಮುಂದೆ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

4. ಹಂತ 4: ಕುಕೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ

   ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ, Gullón ನ Hookie Sharkies ಕುಕೀಗಳ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಕ್ಕಳ ಕುಕೀಗಳ ಈ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಲವು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದು ಅವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.

   ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪಾನೀಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಈಗ, ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಉದಾರವಾದ ಪುಡಿಂಗ್ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವವರೆಗೆ ಕುಕೀಸ್, ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ.

   ಕೇಕ್ನ ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಕುಕೀಸ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಅದು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

5. ಹಂತ 5: ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ

   ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೋಜಿನ ಕ್ಷಣ ಬಂದಿದೆ: ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಮಯ. ಆರಂಭಿಸಲು, ಕುಕೀಗಳ ಕೊನೆಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೆನೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

   ಕೆನೆ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೋಜಿನ ಆಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ!

   ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

6. ಹಂತ 6: ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್

   ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೂ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ..

   ಹೌದು, ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು ಆದರೆ ಕಾಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಪದರಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ಸರಳವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.. ನೀವು ಕೆಲವು ಹುಕಿ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ!