ವಿಶೇಷ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಗಂಧ ಕೂಪದಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಅವರ ಗಡ್ಡವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ವರೋಮಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ವರೋಮಾವನ್ನು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

3. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಗಾಜಿನಿಂದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ (ಗಾಜನ್ನು ಸ್ಕ್ರಬ್ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ).

5. ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು 1 ಅಥವಾ 2 ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

6. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಸೇರಿಸಿ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4. ನಾವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ಈಗ ನಾವು ಎಮಲ್ಷನ್ ಬಳಸಿ ಗಂಧಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ. ಮೊದಲು ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೂರಿಸಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಾಜಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಇಡುತ್ತೇವೆ 5 ನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ವೇಗ (ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಸಮಯವಿಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಎಮಲ್ಸಿಫೈ ಮಾಡಲಿ ವೇಗ 3 ರಲ್ಲಿ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

8. ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಈ ಗಂಧಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವರನ್ನು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

9. ನಾವು ಮಸ್ಸೆಲ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟಪ್ಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

10. ಈಗ ನಾವು ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು, ಮೇಲಿರುವ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಕಡಿತದ ದಾರದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.