ಕರಿ, ತಾಹಿನಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್

ಇಂದು ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನ 10 ನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತೇವೆ, ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ: ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ ಸಲಾಡ್. 

ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕೀಯಗೊಳಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ!

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಅಕ್ಕಿ ತದನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ, ನಾವು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ತರಕಾರಿಗಳು ನಾವು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವ: ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಾರ್ನ್, ಆವಕಾಡೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ... ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಚೀವ್ಸ್, ಪುದೀನ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮುಂತಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ... ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದಾದರೂ!

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಎ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮೊಸರು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್, ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ… ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ!ಮೆಣಸಿನ ಎಣ್ಣೆ! ನಿಮಗೆ ಮಸಾಲೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಡಿದರೆ ... ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆತ್ಮ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ!

ಕರಿ, ತಾಹಿನಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ ಮುಚ್ಚಿ

ಬಳಕೆದಾರಹೆಸರು ಅಥವಾ ಇಮೇಲ್

Contraseña

Recuérdame

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ತಾಜಾ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಉಳಿದಿರುವಾಗ ಬಳಸಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

• ಐರೀನ್ ಅರ್ಕಾಸ್

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 250
• ಸೇವೆಗಳು: 4

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 30M
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 45M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಥವಾ ಉದ್ದನೆಯ ಅಕ್ಕಿ (ಗುಂಡಗಿನ ಅಕ್ಕಿಯೂ ಆಗಿರಬಹುದು)
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕರಿ ಪುಡಿ
• 2 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 1 ಡಚ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 1/2 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• 2 ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರುಗಳು
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್
• 1 ಸುಣ್ಣದ ರಸ
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಎಣ್ಣೆ
• 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

    

2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ನೀರು, ಮೇಲೋಗರ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

4. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 20º ನಲ್ಲಿ 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಬೆರೆಸಿ.

   ಇದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

6. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಸರು, ತಾಹಿನಿ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

7. ಅಸೆಂಬ್ಲಿ

   ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಸರು ಸಾಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

   ಆನಂದಿಸಲು!