ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಕಡಲೆ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ 1 ನಿಮಿಷ, ವೇಗ 10. ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ನಾವು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

2. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು (150 ಗ್ರಾಂ), ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸ್ಪೈಕ್ ವೇಗ.

3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೌಂಟರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಅದು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಳತೆಯ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಸ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇಡೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಉರುಳಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಸುಲಭ ಎಂದು ನನಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ.

   ಸುಮಾರು 35 ಆಲ್ಬಮ್‌ಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

6. ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

   ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಗೆ ತೆಗೆದು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.