ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಕೇಕ್, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, 37º, ವೇಗ 4.

2. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸಲಾದ ಮುಖಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

   ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಒಣ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 7.

5. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3 ಮತ್ತು 1/2. ನಾವು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

6. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಾವು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 170º ನಲ್ಲಿ 30 ಅಥವಾ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

9. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಂತೆ, ನಕ್ಷತ್ರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು (ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾದಂತೆ). ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎರಡು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಎರಡು ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

10. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.